В Китае корень женьшеня использовался в качестве лечебного средства более 5000 лет. Этот корень известен как «адаптоген», т.е. усиливающий способность тела к адаптации к повышенным стрессам и меняющимся окружающим условиям.

Корень обычно или жуют, или заваривают, как чай. В современных условиях женьшень можно также найти в виде таблеток, капсул, жидких экстрактов.

Женьшень произрастает только в Северном полушарии. Два наиболее распространенных вида – это Американский и Азиатский женьшень.

Виды Женьшеня
Свежий женьшень

Свежий женьшень – это сырой корень. Его использование ограничено доступностью и наличием.

Белый женьшень

Белый женьшень – это естественным путем, без подогрева, высушенный женьшень. Он очищен от кожуры и высушен на солнце так, чтобы содержание влаги не превышало 12%.

Этот вид женьшеня содержит небольшое количество активных веществ, поскольку в процессе сушки на солнце энзимы корня нарушают структуру этих веществ. Сушка на солнце обесцвечивает корень, делая его бледно-желтым.

Красный женьшень

Красный женьшень очищается от кожуры, нагревается паром при температуре 100 градусов Цельсия, и затем высушивается на солнце. Иногда, после сушки, корень маринуют травяными настойками, что приводит к хрупкости корня.

Черный женьшень

Если повторить операцию нагрева и последующей сушки 9 раз, то получится черный женьшень. Исследования показывают, что черный женьшень содержит наибольшее количество «гинзенозидов», т.е. является наиболее полезным видом женьшеня.

Количество видов «гинзенозидов» в видах женьшеня

Белый: 24 вида

Красный: 32 вида

Черный: 40 видов

Женьшеневая линейка продукции Тилэнд производится из 6-летнего белого и красного женьшеня.

Научно доказано, что за 6-й год роста женьшень приобретает столько же «гинзенозидов», сколько он приобретает за все предыдущие 5 лет. Поэтому очень важно, чтобы возраст женьшеня был не менее 6 лет.
">